Al evento, organizado por la Cámara de Comercio Taiwanesa, asistieron 80
personas, entre los cuales se encontraron miembros de distintas maquiladoras
tanto de Cd. Juárez como de El Paso: el presidente de TCC, Alex Liao, y el
vicepresidente de TCC, Ethan Chen. De parte de Pegatron, asistió Titus Chang y
de Inventec acudió Rebecca Yang, Savi Tai, coordinadora de proyectos de FYF,
también fue al evento.
En el tour dos chefs maestros de Taiwán, los maestros Hu y Su, de renombre
mundial, asistieron para brindar apoyo culinario. El primero ganó en 2015 el
premio al chef más famoso de Asia, entre otros. Por su parte, el maestro Su ha
ganado distintos premios en competencias colunarias. Actualmente, es el
principal chef del Gran Hyatt en Taipei y en 2016 ganó el premio del Chef más
famoso de Asia.
Durante el evento en el que se promovió la cocina Taiwanesa, los asistentes
aprendieron conocimientos amplios sobre la preparación de la cocina, además de selección
y preparación de los ingredientes y demostración de habilidades culinarias. Los
participantes, además, compartieron con sus amigos y familiares los platillos
preparados.
“Estamos contentos por este evento, ya que fue una gran experiencia
culinaria. Como miembros de la comunidad Taiwanesa que trabajan y viven lejos
de casa, atesoramos este tipo de eventos, así como atesoramos nuestra identidad
cultural y herencia culinaria”, comentó Savi Tai, de YFY Júpiter.
