Mercedes
García Melero, director comercial en la empresa MONTARAZ ÚN1CO es una Historia
de Éxito debido a que ha logrado colocar su marca de importación para la
industria alimenticia, como una de las más importantes en México.
Montaraz
importa productos ibéricos provenientes de España con dominación de origen ya
que el viene de la región de Salamanca, la cual es una de las zonas denominadas
de origen de estos insumos ibéricos de bellota.
Entre
la mercancía que comercializan se encuentran: Jamón ibérico de bellota,
chorizo, salchichón, lomo y lomito.
“Nos
ha sido fácil importar los productos de España a México porque ya hay 2 marcas
punteras que abrieron un poco el camino, ya que no había cultura en el país
sobre este concepto gourmet, pero estamos haciendo campañas, teniendo presencia
en eventos para que más gente lo conozca y lo reciba con una buena aceptación
como en la mayoría de los casos”.
Los
productos de Montaraz se comercializan en las Europeas, Chedraui Selecto y actualmente
se encuentran en negociaciones con City Market y Palacio de Hierro para
proveerlos también.
Montaraz,
inició operaciones en 2015 y hasta la fecha ha tenido un crecimiento de más del
80% debido a la aceptación y la buena calidad que manejan, además de tener precios
justos y un riguroso cuidado en cuanto a la caducidad de los mismos.
Al
respecto de calidad, los productos que maneja la marca son 100% natural,
elaborado con aceite oleico que es el mejor del sector. “El cerdo ibérico está
totalmente alimentado con bellota, lo que hace que sea más sano y de buena
calidad para los consumidores”.
A
las empresas les recomienda consumir estos embutidos y carnes ya que es de alta
calidad y frescura, a la gente le gusta mucho y lo reciben con gran aceptación.
