La trayectoria laboral de Héctor Lara ha sido
interesante y variada a la vez. Su primer trabajo consistió en la entrega de
medicamento a domicilio valiéndose de una bicicleta para poder cumplir con los pedidos
de los clientes en una farmacia, esto a la edad de 16 años.
A los 18 años de edad, Lara inició su vida laboral
ya de una forma más profesional dentro de una fábrica de tequila, siendo el
encargado de control de calidad y producción. De esta fábrica de fabricación de
tequila, Héctor dio un giro para ingresar a Cervecería Moctezuma en el área de
control de calidad.
El dulce llamó la atención de Lara, y fue la empresa
Hershey’s de México en la que hizo una carrera por 17 años. En este periodo
fueron 12 las posiciones diferentes en 3 países distintos los que pudo alcanzar
Héctor.
“Empecé en control de calidad, después contraloría
de planta, gerente de planeación de producción y también como gerente de planta
en Brasil. Además, comentó Lara que ocupó la gerencia de producción en
Pensilvania, Estados Unidos”, relató Héctor Lara.
Por un corto periodo de tiempo, Héctor cortó su
relación laboral con Hershey’s, y se mudó a Chicago, en Estados Unidos a una
empresa pasteurizadora de huevo.
“La pasteurización de huevo es un proceso único, ya
que hay que someter al producto a cierta temperatura que permita quemar las
bacterias, sin que esto haga que el huevo llegue a cocerse. Aquí estuve por 12
años e inicié como director de operaciones y mi posición final fue
vicepresidente de operaciones a nivel nacional”, explicó Héctor.
LLEGA A DULCES FAMOSOS
Contactado por un headhunter, y
ofreciéndole una vacante en México; Héctor no pudo hacer a un lado esta invitación,
ya que significaba la posibilidad de regresar a su país.
Ahora, en Dulces Famosos, y lleno de caramelos,
Héctor Lara comentó que esta ha sido una buena experiencia, pues le permite
regresar a sus orígenes, regresar a algo en lo que ya había trabajado y que
además le gusta mucho.
“Toda mi vida he trabajado en la industria de
alimentos, tengo 33 años laborando en esta industria”, detalló Héctor Lara.
SU EXPERIENCIA EN LA EMPRESA
Tras dos años que lleva dirigiendo esta empresa,
Héctor comentó que Dulces Famosos le ha permitido vivir experiencias muy
buenas, ya que ha podido darse cuenta que la gente que está aquí, es personal
muy trabajador.
“He viajado por muchas partes del mundo y me ha
tocado conocer gente trabajadora, pero nunca tanto como aquí; en donde son
entregados desde temprana hora que inicia su jornada laboral, y aquí se
convierte en su primer hogar. La dedicación que tienen es una enseñanza
magnífica para mí”, finalizó Héctor Lara.
MÁS INFORMACIÓN:
Nombre
Completo: Héctor Gregorio Apolinar Lara Plascencia
Profesión:
Licenciado en Administración de Empresas
y Master en
Ingeniería Industrial
Ciudad de
origen: Guadalajara, Jalisco
Fecha de
ingreso: enero 2018
Cargo: Gerente
General Dulces Famosos
