Con la meta de
continuar creciendo en los mercados internacionales, el Consejo Agropecuario de
Jalisco (CAJ), se dijo listo para enfrentar el 2017 con la mejor de las
intenciones: mejorar en las exportaciones.
Actualmente, el
CAJ reporta una apertura en 70 países para los productos jaliscienses, por lo
que el primer paso ya está dado, en este año se prevé un incremento en la
cantidad de exportaciones hacia los mismos, pues el 80% de lo que se envía es a
Estados Unidos.
El presidente del
Consejo Agropecuario, Jacobo Palos Cabrera expresó que ya existen propuestas
para la creación de una “Ciudad Logística”, la cual contará con la integración
de 10 municipios productores y que estarán enviando de forma agrupada al
extranjero: “Ya nos han buscado de Perú, Chile, Honduras, con la finalidad de
ser un puente aéreo para Asia y Oriente, creo que ahí hay una gran oportunidad
para Jalisco a la que tenemos que apostarle”.
Los industriales
agropecuarios no prevén una disminución en sus exportaciones para este año,
pues muchos de sus compradores son empresas transnacionales de origen
estadounidense, quienes adquieren sus productos, y ellos mismos son los
encargados de enviarlos a otros mercados como el asiático y el europeo, además
de continuar abriendo el mercado internacional por su cuenta.
El CAJ expone que
deben ser más creativos e innovar en el tema de valor agregado del producto:
“Un ejemplo es ofertar el aguacate, no como guacamole, sino promover el uso y
consumo a través de los chefs para que innoven en recetas y utilicen el
producto y de esta forma hacer más fácil el ingreso al mercado”, expuso Cabrera
Palos.
Se prevé un
crecimiento en dos productos principalmente: “Tanto la parte de aguacates y la
de berries, traen crecimiento
sostenido; en berries hablan del 10%
anual por los próximos 10 años entonces no vislumbramos una caída”, detalló el
titular del Consejo Agropecuario de Jalisco.
En el tema del
aguacate, Jacobo Cabrera mencionó que ya se tiene gran demanda en muchas partes
del mundo, además del mercado estadounidense: “El producto ya está exportándose
a Asia, países del oriente medio como Dubai, donde la Sagarpa está abriendo una
oficina comercial para buscar expandir dicho mercado. También estamos en
negociaciones con Ucrania, mediante el embajador, para exportar aceite de
aguacate, ahí ya es un producto posicionado, pues está considerado como alto en
nutrientes y era suministrado a los cosmonautas”.
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México es el primer productor mundial de aguacate y de
jugo de cítricos concentrado; segundo en harina de maíz, sorgo para forraje y
semillas de cártamo; tercero en limones y limas, jugo de naranja, chiles,
pimientos y alfalfa; cuarto en vegetales congelados; quinto en brócoli,
coliflores, huevos de gallina, espárragos y toronjas.
Jalisco es el
primer lugar nacional en aportación al Producto Interno Bruto con un 11% proveniente del campo.
