“Una planta única,
diferente”
Empresa: Dulces Famosos
Número de trabajadores: 600
Inicio de Operaciones: 2000
Infraestructura: 80 mil sq. ft
Producto que elaboran: Dulces
Ubicación: Parque Industrial Villa
Florida
Inicia el mes de la Navidad, en donde
nuestro actor estelar de este reportaje tiene un rol principal en la mayoría de
los hogares; el mismo que niños y adultos disfrutan y comparten por su dulzura,
peculiares colores y sabor: “El bastón de caramelo”, un delcioso dulce típico de la epoca navideña, pero que también es
posible encontrarlo en las tiendas durante todo el año. Y es que ¿quién no ha
comido alguno?
¿Sabías que son hechos en Reynosa?
Así es, Reynosa, Tam. es sede de la
empresa Dulces Famosos; esta empresa llegó a la ciduad en el año 2000, y se
encuentra en el Parque Industrial Villa Florida.
Ricardo Ortega Cabello, gerente de recursos
humanos de la empresa Dulces Famosos de México, comentó que a su llegada a
Reynosa en el año 2000, esta compañía inició con tan solo 24 empleados y dos
líneas de producción, 4 días a la semana. Hoy en día, son 600 los empleados que
laboran en una de las empresas más dulces de Reynosa y de las únicas del sector
alimenticio; cuentan con 25 líneas de producción.
El origen de la
empresa
El origen de la empresa es
estadounidense, nació en 1919 y fueron los nietos del fundador quienes
decidieron abrir una planta de operaciones en Reynosa llamándola “Dulces
Famosos de México”, por el nombre original de la empresa en Estados Unidos
“Famous Candies”.
Sin duda, y como muchas empresas que han
llegado a establecerse a Reynosa, es la caldiad en la mano de obra lo que ha
hecho que se tome la decisión de abrir una planta de operaciones en esta
ciudad; además de su gente y el cálido ambiente que se genera dentro de sus
instalaciones.
Dulces Famosos cuenta con una planta
hermana en Linares, N.L. y también tiene presencia con otras plantas de
operaciones que se ubican en Illinois en Estados Unidos.
Un interesante
proceso
El proceso inicia con la materia prima
principal que es el azúcar, misma que pasa a cocimiento a alta temperatura. Mediante
equipo especial, el azúcar cocida pasa a un proceso de estiramiento para crear
una masa a la cual le agregan el tradicional saborizantes de menta.
Una vez que está lista la masa y se ha
agregado, -tanto el colorante como el saborizante necesario-, pasa a una
máquina que empezará la magia de convertir los famosos caramelos en forma de
bastón, bolita o palito; esto es posible gracias a que es necesario mantener el
caramelo a cierta temperatura que permita el moldeo del mismo para convertirse
en un lindo bastón de dulce. Una vez que los bastones están listos, pasarán por
una línea uno a uno para llegar al proceso de empaque.
Líneas de
productos
Conforme han pasado los años se han
integrado otros productos a las líneas que maneja Dulces Famosos. El principal
producto es sin duda los bastones de menta; pero ya se cuenta con otras
familias de productos: como los bastones mini, los “Sweet Stripes” (o bolitas
de caramelo) o los bastones lisos.
Cabe mencionar que no solamente se
producen caramelos de sabor menta, pues se han añadido otros sabores en la
preferencia de los clientes y van desde el sabor chocolate, moca, cereza,
canela y de hecho están por lanzar un nuevo sabor a yerbabuena. El equipo de
ventas está constantemente trabajando en nuevos sabores para tratar de atraer
más clientes”, mencionó el Ing. Ricardo Ortega Cabello, gerente de recursos humanos.
¿Se imaginan una producción de 33
millones de libras de caramelos al año?, pues es esta cifra exacta la que
Dulces Famosos produce en su planta de Reynosa; desde donde son enviados miles
y miles de dulces a su centro de distribución en Estados Unidos, para llegar a
sus principales clientes como Walmart, Sam’s, HEB, Family Dólar y Dollar
General.
Planes a Futuro
“Queremos seguir trabajando en la planta, la
empresa confía en los mexicanos y tiene la intención de seguir invirtiendo y
creciendo para seguir teniendo empleo para la comunidad”, expresó el Ing.
Ortega Cabello.
