Las empresas de bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG) tienen que llevar el producto correcto al cliente correcto, en el momento correcto.
Sin embargo, desde la producción y la recolección hasta el almacenamiento, el despacho de aduanas y la entrega, varios segmentos de la cadena de suministro son susceptibles a riesgos y desafíos. A la complejidad se suman factores externos como cambios regulatorios, mercados emergentes, cambios en el comportamiento del consumidor, clima y pandemias.
En estas situaciones, AP Moller-Maersk presentó que se pronostican tres megatendencias de la cadena de suministro que definirán los negocios de Bienes de Consumo Empaquetados (CPG) y, por extensión, la industria de FMCG en América Latina. Estos son: la transformación de la cadena de suministro, la tecnología y la innovación y la sostenibilidad.
TRANSFORMACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Durante la crisis del Covid-19, muchas empresas de bienes de consumo masivo recurrieron al comercio electrónico como su principal canal. La pandemia también destacó la creciente importancia de la visibilidad completa de extremo a extremo. Esto llevó a cambios operativos en un número creciente de cadenas de suministro de FMCG en América Latina.
Para estar preparados para la nueva normalidad, Maersk dio a conocer que las empresas deben centrarse en estos factores clave:
- Comprensión de la visibilidad: Comprender lo que sucede de un extremo a otro de la cadena de suministro es clave para tomar decisiones cruciales.
- Optimización de costos: Al mismo tiempo que mejoran la velocidad de comercialización y agilizan los procesos, las empresas de FMCG pueden reducir los costos mediante la consolidación de las instalaciones de producción y el aprovechamiento de las economías de escala. Esto asegura que el servicio de alta calidad se alinee con las preocupaciones presupuestarias.
- Previsibilidad: Los productos FMCG son estacionales, perecederos, tienen una vida útil limitada y, a menudo, necesitan almacenamiento en cadena de frío para mantener su frescura. En esta situación, la previsibilidad en la cadena de suministro es esencial para una previsión precisa.
- Agilidad: La pandemia ha puesto de manifiesto la falta de flexibilidad en muchas cadenas de suministro. En el futuro, las cadenas de suministro deben asegurarse de que sean lo suficientemente flexibles para manejar desafíos inesperados.
- Sencillez: Cuanto mayor es el número de socios involucrados en una cadena de suministro, más compleja es. Con grandes cantidades de manejo de datos y dependencia del trabajo manual, es esencial que las empresas transformen las cadenas de suministro y las hagan más fáciles de maniobrar.
TECNOLOGÍA
Para Maersk, la demanda de productos FMCG es muy volátil, lo que genera una presión constante para tener una producción eficiente y niveles de existencias precisos. Para hacer esto, las empresas deben interpretar los datos previstos y tomar decisiones en tiempo real. La tecnología puede ayudar a ingresar, analizar y actuar sobre estos datos para administrar adecuadamente el flujo de productos.
Una mejor integración de datos puede ayudar a proporcionar una imagen más clara de los consumidores que compran sus productos. Esto permite que la empresa satisfaga la demanda de los consumidores a corto plazo, al mismo tiempo que permite una mejor elaboración de estrategias y pronósticos a largo plazo.
Los análisis de datos sofisticados también ayudan a los distribuidores y minoristas a realizar un seguimiento del inventario. Al mejorar los algoritmos de pedidos, las tiendas pueden realizar pedidos más precisos y dar cuenta de los historiales de ventas y las tendencias de compra.
Esto ayuda a crear una cadena de suministro optimizada y rentable. Lo que es más importante, con datos precisos, los equipos de logística pueden tomar decisiones rápidas e informadas.
SOSTENIBILIDAD
Los consumidores se centran cada vez más en el impacto ambiental de los productos que compran. Quieren más información sobre la neutralidad climática, las condiciones de trabajo en las que se fabrica un producto y cómo llegó un producto al estante. También buscan fomentar el desarrollo de sus economías locales, lo que los ha llevado a utilizar pequeñas y medianas empresas latinoamericanas.
Esta preocupación por la sostenibilidad no es solo de los consumidores finales. Los accionistas e inversores también quieren que sus empresas se comprometan con más acciones ambientales, sociales y de gobernanza (ESG) en el futuro.
Hoy en día, muchas empresas de bienes de consumo masivo están cuestionando la eficiencia de sus prácticas de cadena de suministro. Con una gestión y una estrategia constantes que se dedican a la logística, puede ser abrumador y agotador.
Varias empresas de FMCG preferirían ceder el control de su logística a un solo proveedor y centrarse en el desarrollo de productos, el marketing y la marca. Por eso buscan expertos en Supply Chain Management (SCM), Third Party Logistics (4PL) y Cold Chain Management (CCM) para asumir la gestión completa de sus procesos, de principio a fin.
Maersk concluyó que si las empresas encuentran el proveedor adecuado, pueden estar seguros de que su cadena de suministro funciona de manera sostenible y eficiente mientras adopta las últimas innovaciones tecnológicas. Todo, mientras se tiene visibilidad de extremo a extremo.
