La optimización del uso del agua se ha convertido en un factor estratégico para la industria de alimentos y bebidas, donde la eficiencia hídrica se integra como parte de las estrategias de productividad y sostenibilidad en los procesos productivos.
De acuerdo con datos del Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO), en México solo el 5% del agua concesionada se destina a la industria autoabastecida, lo que refuerza la necesidad de implementar tecnologías que permitan reducir y reutilizar este recurso dentro de las operaciones industriales.
Tecnologías para optimizar el uso del agua en la industria
Ante este panorama, Tetra Pak presentó diversas soluciones tecnológicas orientadas a disminuir el consumo de agua en plantas de procesamiento y envasado de alimentos, mediante sistemas que permiten optimizar su uso sin afectar la productividad ni la calidad de los productos.
Entre las tecnologías que impulsa la compañía se encuentra la filtración por membranas, un sistema que permite recuperar y reutilizar agua dentro de los procesos productivos, lo que contribuye a disminuir el consumo total y mejorar el aprovechamiento de los recursos.
Otra de las soluciones es la lubricación en seco para líneas de transporte de envases, que elimina el uso de agua mediante lubricantes biodegradables libres de siliconas. Este sistema reduce el consumo hídrico, disminuye costos operativos y mejora la eficiencia energética en las plantas de producción.
Innovación y automatización para la eficiencia hídrica
Asimismo, el sistema Rotary Jet Head permite optimizar los procesos de limpieza en tanques industriales, reduce los tiempos de sanitización entre 40% y 60% e impacta directamente en el ahorro de agua y en una mayor disponibilidad de las líneas de producción.
La compañía destacó que la automatización de procesos permite controlar con mayor precisión la cantidad de agua utilizada en cada etapa productiva, evita desperdicios y fortalece la eficiencia operativa de las plantas.
“Durante años hemos ayudado a nuestros clientes a mejorar su productividad y rentabilidad con nuestra tecnología y experiencia. Hoy también impulsamos su desempeño ambiental, al apoyarlos para reducir y optimizar el uso de agua en sus procesos”, señaló Ramiro Ortiz, director general de Tetra Pak México.
Las soluciones enfocadas en eficiencia hídrica se han convertido en una herramienta para que las empresas avancen en sus objetivos de sostenibilidad, al tiempo que mantienen niveles de competitividad en un sector donde el uso responsable de recursos forma parte de las estrategias industriales de largo plazo.
