La demanda de alimentos y bebidas con proteína está en aumento a nivel mundial, impulsada por la preocupación de las personas por su salud. La solución de envasado de Tetra Pak ofrece a las empresas la capacidad de desarrollar y comercializar productos innovadores, seguros y nutritivos.
El consumo de proteínas ha adquirido una mayor relevancia, posicionándose como una tendencia clave que transforma tanto los hábitos de las personas como la oferta de productos en la industria alimentaria.
Crecimiento del mercado de proteínas
Se prevé que la demanda de este tipo de nutrientes aumente conforme crezca la población mundial. De acuerdo con la plataforma Innova Market Insights, el uso de ingredientes proteicos en los lanzamientos de alimentos y bebidas creció 4% entre abril de 2019 y marzo de 2024.
Según la compañía global de investigación de mercados y consultoría, los consumidores están interesados en las tendencias en proteínas, lo que impulsa a los fabricantes a innovar para cumplir con las expectativas: buen sabor, textura agradable, valor nutricional y precios accesibles.
Es así como Tetra Pak, líder en soluciones de envasado y procesamiento de alimentos, ofrece envases como el Tetra Pak Aseptic®, ideal para suplementos alimenticios y productos nutricionales, al combinar ergonomía, conveniencia, eficiencia y estilo; protegiendo el contenido sin importar su lugar de almacenamiento.
Ventajas del envasado aséptico
Entre los beneficios del envasado aséptico para productos proteicos se encuentran:
- Preservación superior: la tecnología de procesamiento y envasado aséptico protege la proteína y otros nutrientes, conservando su valor nutricional y propiedades organolépticas (sabor, textura) desde la producción hasta el consumo.
- Vida útil extendida: permite conservar el producto a temperatura ambiente, reduciendo la necesidad de cadena de frío y facilitando la distribución nacional e internacional, además de disminuir el desperdicio de alimentos.
- Conveniencia y accesibilidad: envases ligeros, fáciles de transportar y almacenar, ideales para el estilo de vida activo del consumidor moderno.
En el proceso aséptico, se eliminan bacterias y microorganismos, garantizando la máxima seguridad e higiene del producto sin comprometer su calidad.
Además, los envases de Tetra Pak están hechos con materiales renovables y son reciclables, compuestos en un 72 por ciento por cartón, un 23 por ciento de polietileno y un 5 por ciento de aluminio.
En conclusión, este tipo de envases permitirá a las marcas explorar diversas categorías de productos proteicos (bebidas, suplementos, alimentos funcionales) y así llegar a nuevos segmentos de mercado, desde atletas hasta personas mayores y aquellos con dietas específicas.
Sobre Tetra Pak®
Tetra Pak® es la empresa líder mundial en soluciones de envasado y procesamiento de alimentos. Trabaja con clientes y proveedores brindando acceso a alimentos seguros y nutritivos a millones de personas en más de 160 países todos los días. Con más de 24,000 empleados en todo el mundo, Tetra Pak se compromete a hacer que los alimentos sean seguros y disponibles en todas partes, y promete proteger lo que es bueno: los alimentos, las personas y el planeta. Más información en: www.tetrapak.com/es-mx, FB e IG: @tetrapakmx
