La Cámara de Comercio Italiana en México presentó el seminario-conferencia “Destino Italia: Excelencias turísticas y gastronómicas regionales”, en el auditorio de la Universidad Anáhuac campus Querétaro, para promover principalmente la región de Emilia-Romaña.
En el evento organizado por la Cámara en conjunto con la Embajada de Italia en México y la Agencia Nacional Italiana del Turismo, dieron a conocer aspectos de la región que la hacen receptiva a nuevas inversiones nacionales y extranjeras, gracias a su modelo de desarrollo que combina la competitividad económica con un alto grado de cohesión social.
La ubicación geográfica de Emilia-Romaña permite el flujo de diversos sistemas de transporte que conectan el centro de Europa con el sur de Italia, el norte de Europa y los países del Adriático y del Mediterráneo.
De esta manera, ha desarrollado un sistema productivo orientado al comercio exterior, con un creciente índice de emprendimiento y un sólido sector manufacturero. Sus principales cadenas de valor con la industria mecánica y automoción, agropecuaria, vivienda y construcción, moda, salud, cultura y creatividad.
Actualmente, cuenta con 15 rutas del vino y del sabor, 45 ciudades del vino, cuatro ciudades del pan, tres municipios de la Trufa Blanca de las colina de Bolonia, 16 museos rurales y museos del gusto, 10 organizaciones de ferias y 16 eventos relacionados con la comida y el vino, entre muchos atractivos más.
Además, la región de Emilia-Romaña apuesta por la industria sustentable y a la fecha existen en ella 2,251 empresas verdes, lo que se traduce en un balance entre crecimiento económico y calidad de vida.
TURISMO
Italia es el tercer país europeo más visitado por los mexicanos, después de España y Francia, y destaca la popularidad de productos gourmet italianos como los vinos y los quesos.
En Querétaro, el atractivo por estos productos se ve reflejado en el desarrollo del enoturismo a través de la ruta de Arte, Queso y Vino que abarca alrededor de 28 viñedos y 11 queserías artesanales, señaló Lourdes Mora, representante de la Secretaría de Turismo de Querétaro, quien destacó que cuatro de los seis pueblos mágicos del estado, pertenecen a esta ruta.
Querétaro recibió al cierre de 2018, 2.5 millones de turistas que dejaron una derrama económica de más de 12,000 millones de pesos.
La funcionaria destacó la voluntad de estado para buscar nuevas estrategias que mejoren los flujos turísticos y de inversión entre Italia y Querétaro.
Posterior a la conferencia, también se
llevó a cabo una clase magistral gastronómica en la Universidad Anáhuac, y un
coctel y networking en la Casona de los Cinco Patios.
